Zabadors Welt

Plus que 24h pour être prêts pour Noël. Samedi, nous avons fait des gougères et des cookies. D'ailleurs, il n'en reste plus qu'un ^^

Gougères avec 3 tonnes de fromage :p

Cookies riz soufflé, noisettes et chocolat

Aujourd'hui, nous avons préparé le dessert pour le réveillon: mousse chocolat, mousse framboise-citron (en option, j'ai fait des variantes pour que ça plaise aux uns et aux autres), mousse fraise et crème fouettée. C'est joli avec tous les étages. Il manque quand même quelque chose au sommet, à rajouter au moment de servir. Une crêpe dentelle ? une mini galette ? un chocolat ? Je ne sais pas encore ;-) Les couches séparées sont très bonnes, on verra bien l'ensemble. En tous cas, très facile et rapide à faire. Et ça va nous changer de la traditionnelle glace à la clémentine. Et puis titi voulait une buche, mais comme je n'avais pas de moule (et pas trouvé au magasin), on a fait la version déstructurée 2024 ;-)

Buche déstructurée 2024 4 couches : mousse au chocolat au lait, noir et éclats de noisettes, mousse framboise - citron, mousse fraises, crème fouettée (au sucre infusé à la vanille de Madagascar), miam miam :p

Demain, il me restera à cuire les fruits de mer et faire les toasts pour l'apéro.

Hier soir, le père Noël est arrivé au Magouer, c'était très chouette comme toujours, avec en prime un petit feu d’artifice sur l'eau. Ce soir, c'est le grand feu d'artifice au bourg. La météo est pas top, j’espère que ça va le faire !

Plus que quelques jours avant Noël. Le sapin est décoré...

La déco est finie...

Les cadeaux sont emballés...

Les bulles sont au frais, le calendrier de l'avent va sur sa fin ;-) Nous sommes prêts ! Au pôle nord, les rennes s'échauffent, les plus jeunes s'entrainent.

Au village, les fours chauffent...

Hier, nous avons commencé à cuisiner : gougères pour Noël, et cookies pour le dessert d'hier soir. Ça sent bon dans la maison :p

La saison de Noël a commencé, et pour honorer à fond l'esprit de Noël, j'ai décidé de faire un repas pré-Xmas ce soir. Bon, ok, c'est surtout que je suis tombée nez à nez avec un magnifique chapon, je n'ai pas pu résister ! Comme je ne me rappelle jamais des temps de cuisson, je viens d'aller voir sur Internet: à 150 degrés, 1h par kilo. Enfin une instruction claire. Souvent ce sont des chiffres genre 12 min 35 par livre, et il faut se faire des nœuds au cerveau pour trouver le bon chiffre. Et quand on n'a vraiment pas de bol, la bestiole fait 3 kg 392 grammes ! Aujourd'hui, mon chapon fait pile-poil 3 kg, je le remercie chaleureusement !

La semaine dernière, je suis tombée sur des coquilles st Jacques à la Bretonne en promo, elles ont pris la direction du congel, et pourront activement participer au repas de ce soir, le tout arrosé d'un bon Reuilly blanc acheté directement au producteur :p

Il va nous falloir être forts pour résister et ne pas ouvrir les cadeaux qui nous regardent ! Plus que 10 jours ! Je n'ai pas encore pris de photos de la déco, mais sans vouloir être prétentieuse, elle est magnifique cette année !

Je vous souhaite à tous une bonne préparation des fêtes de Noël, et des estomacs en conséquence ;-)