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Chroniques de
2024
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GougĂšres, cookies, verrines... plus que 24h |
Lundi 23 Décembre 2024 Ă 17:04:00 |
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Plus que 24h pour ĂȘtre prĂȘts pour NoĂ«l. Samedi, nous avons fait des gougĂšres et des cookies. D'ailleurs, il n'en reste plus qu'un ^^
 GougĂšres avec 3 tonnes de fromage :p
 Cookies riz soufflé, noisettes et chocolat
Aujourd'hui, nous avons prĂ©parĂ© le dessert pour le rĂ©veillon: mousse chocolat, mousse framboise-citron (en option, j'ai fait des variantes pour que ça plaise aux uns et aux autres), mousse fraise et crĂšme fouettĂ©e. C'est joli avec tous les Ă©tages. Il manque quand mĂȘme quelque chose au sommet, Ă rajouter au moment de servir. Une crĂȘpe dentelle ? une mini galette ? un chocolat ? Je ne sais pas encore ;-) Les couches sĂ©parĂ©es sont trĂšs bonnes, on verra bien l'ensemble. En tous cas, trĂšs facile et rapide Ă faire. Et ça va nous changer de la traditionnelle glace Ă la clĂ©mentine. Et puis titi voulait une buche, mais comme je n'avais pas de moule (et pas trouvĂ© au magasin), on a fait la version dĂ©structurĂ©e 2024 ;-)
 Buche déstructurée 2024 4 couches : mousse au chocolat au lait, noir et éclats de noisettes, mousse framboise - citron, mousse fraises, crÚme fouettée (au sucre infusé à la vanille de Madagascar), miam miam :p
Demain, il me restera à cuire les fruits de mer et faire les toasts pour l'apéro.
Hier soir, le pĂšre NoĂ«l est arrivĂ© au Magouer, c'Ă©tait trĂšs chouette comme toujours, avec en prime un petit feu dâartifice sur l'eau. Ce soir, c'est le grand feu d'artifice au bourg. La mĂ©tĂ©o est pas top, jâespĂšre que ça va le faire ! |
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Rennes en approche ! |
Dimanche 22 Décembre 2024 Ă 10:15:52 |
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Plus que quelques jours avant Noël. Le sapin est décoré...
La déco est finie...
Les cadeaux sont emballés...
Les bulles sont au frais, le calendrier de l'avent va sur sa fin ;-) Nous sommes prĂȘts ! Au pĂŽle nord, les rennes s'Ă©chauffent, les plus jeunes s'entrainent.
Au village, les fours chauffent...
Hier, nous avons commencĂ© Ă cuisiner : gougĂšres pour NoĂ«l, et cookies pour le dessert d'hier soir. Ăa sent bon dans la maison :p
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Temps de cuisson |
Samedi 14 Décembre 2024 Ă 17:25:32 |
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La saison de NoĂ«l a commencĂ©, et pour honorer Ă fond l'esprit de NoĂ«l, j'ai dĂ©cidĂ© de faire un repas prĂ©-Xmas ce soir. Bon, ok, c'est surtout que je suis tombĂ©e nez Ă nez avec un magnifique chapon, je n'ai pas pu rĂ©sister ! Comme je ne me rappelle jamais des temps de cuisson, je viens d'aller voir sur Internet: Ă 150 degrĂ©s, 1h par kilo. Enfin une instruction claire. Souvent ce sont des chiffres genre 12 min 35 par livre, et il faut se faire des nĆuds au cerveau pour trouver le bon chiffre. Et quand on n'a vraiment pas de bol, la bestiole fait 3 kg 392 grammes ! Aujourd'hui, mon chapon fait pile-poil 3 kg, je le remercie chaleureusement !
La semaine derniÚre, je suis tombée sur des coquilles st Jacques à la Bretonne en promo, elles ont pris la direction du congel, et pourront activement participer au repas de ce soir, le tout arrosé d'un bon Reuilly blanc acheté directement au producteur :p
Il va nous falloir ĂȘtre forts pour rĂ©sister et ne pas ouvrir les cadeaux qui nous regardent ! Plus que 10 jours ! Je n'ai pas encore pris de photos de la dĂ©co, mais sans vouloir ĂȘtre prĂ©tentieuse, elle est magnifique cette annĂ©e !
Je vous souhaite Ă tous une bonne prĂ©paration des fĂȘtes de NoĂ«l, et des estomacs en consĂ©quence ;-) |
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